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国産ドイツ風ソーセージについて | |
ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で4種すべて金賞受賞しました。おすすめの召し上がり方ヴァイスブルスト1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする3.お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。※焼いても美味しく頂けます。デブレツィーナボイルの場合は、たっぷりの湯を沸かし沸騰したら火を止め、解凍したウインナーをパックのまま10~12分湯せん。グリルの場合は、フライパンなどでこんがり焼きます。軽くボイルした後に焼いていただいてもOKです。チューリンガー/ニュールンベルガー1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする3.薄く油をしいたフライパンでグリルし、焼き目をつける | |
おすすめ利用シーン | |
朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、父の日、母の日、お歳暮、お中元 |
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