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【鰹節高級近海物本枯節まぐろ節各 100g 削り節味比べセット】かつおぶしカツオ節かつお節犬猫血合い抜きかつおふりかけ出汁用出汁だし無添加減塩鰹出汁国産業務用送料無料黄金の鰹節カネニニシ鹿児島暑中見舞い

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商品情報

鹿児島指宿で80年鰹節製造をしているカネニニシが鹿児島近海で獲れた鰹を６ヶ月以上、発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節と希少なまぐろ節のセット。【鹿児島近海物本枯節】鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で６ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。近海物ならではのやさしく、味わいのある食感に仕上げました。【まぐろ節】お刺身やお寿司で人気のまぐろは出汁としても美味しい！原料に血合い抜きを加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品でまろやかな旨味のある出汁が取れます。そのまま食べても美味しいです。高級料亭に卸していましたが、ネット限定で特別に販売します。お吸い物やお味噌汁のだしとして、お料理のトッピングとして、鰹節と同じように使えます。是非、違いをお試しください。だしがさっと取れ、さらにサラダや豆腐、パスタのトッピングにと幅広く使えます。添加物不使用でお子様にも安心して使えます。カネニニシ自慢の一品を是非、お試しください。【保存方法】未開封時の保存方法湿気の少ない場所で常温保存開封後約１ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。※商品画像はイメージです。本品：魚介出汁魚介スープカツオだしカツオダシ合わせだし和風だし和だしかつおだし鰹だし鰹出汁素材特徴：無添加国産日本産食塩無添加家庭用業務用用途：一番だし麺つゆつゆつけ麺おすすめの料理：蕎麦汁物お吸い物味噌汁みそ汁煮物おでん焼きそばお好み焼きたこ焼き冷奴おひたしカレーおにぎり具乾物惣菜【本品】だしダシ出汁出し dashi魚介だし魚介ダシ魚介和風だし和風ダシ和風出汁カツオ出汁かつお出汁かつおダシ鰹ダシかつおぶしかつお節鰹節カツオ節カツオブシ鰹ぶし鰹ブシけずりぶしけずり節削り節削りぶし【素材特徴】プロプロ用プロ向け業務用鰹節業務用本格的本格【用途】一番出汁一番ダシ出し汁だし汁ダシ汁汁煮出し煮だし煮出汁にだし二番だし二番出汁二番出し二番ダシ丼だし丼出汁そばつゆ蕎麦つゆうどんのつゆ【おすすめの料理】そばソバお吸物吸物和食炊き込みご飯鍋お雑煮お吸物和え物和物だし巻きだし巻き卵出汁巻き出汁巻卵ダシ巻き豚汁ふりかけ

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