蚊焼包丁・三徳包丁黒打ち（小）

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長崎県指定、伝統的工芸品の包丁となります。切れ味抜群。刃こぼれしにくいです。肉・野菜・魚などに幅広く使える包丁で扱いやすく、家庭用として人気があります。この道４０年超の職人が一本一本、真心を込めて鍛造しています。刃渡り　13センチ全長 25センチ柄の長さ　12センチ重さ　70グラム素材　白紙・本割 =数字はいずれも概数蚊焼（かやき）包丁の歴史は江戸時代にさかのぼります。刀匠、吉田左馬之助直種の弟子が、刃物の焼き入れに適した長崎市南部・蚊焼の水と焼刃土（焼き入れに欠かせない土）を利用して、他に類をみない良質の刃物を生み出しました。長崎開港後、出島から伝わる南蛮刃の技法も取り入れたとされ、「切れ味」に「粘り」を加え、幾多の職人の研鑽を経て、現在まで伝わっています。#蚊焼包丁

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態	新品、未使用

有田焼　皿　3枚セット　未使用

❤️早い者勝ち❤️キッチン収納　まな板　包丁　調理器具ホルダー　鍋蓋

るなこ様　専用　ル・クルーゼ　両手鍋 22cm

ウタウ UtaU ブレッドドロワー

イッタラ　ティーマ　プレート　オリーブグリーン　Φ14㎝

IKEA FÄRGKLAR フェルグクラー 26cm マットライトグレー

新品未使用孔雀印昭和レトロ魔法瓶 0.9L 水筒レトロポップインテリア

フェイラーオムスビコロリンお弁当箱未開封新品　ランチボックス

【新品未使用品】レンジメートプロ（レッド）

久松窯　切立　3号

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