プロのための和菓子仲良 2006年

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【内容紹介】本書は、和菓子作りのプロフェッショナル向けに書かれた指南書です。美しい和菓子の写真とともに、技術や材料について詳しく解説されています。【著者について】著者の仲良は、和菓子の専門家であり、数多くの和菓子教室を主宰しています。彼の経験と知識が詰まった一冊です。【特長】和菓子の種類や作り方、材料の選び方など、実践的な情報が豊富に掲載されています。初心者から上級者まで、幅広い層に役立つ内容です。- タイトル: プロのための和菓子- 著者: 仲良- ISBN: 978-4-89660-609-9- 写真: 和菓子の写真が掲載されている- 出版年: 2006年定価4,200円ご覧いただきありがとうございます。

カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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