酔鯨純米大吟醸兵庫山田錦50％ 720ml【酔鯨酒造高知県四国地方日本酒すいげい純米大吟醸】

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1872年創業。長浜蔵は雄大な太平洋を望む景勝地「桂浜」にほど近い高知市長浜にあり、酔鯨酒造が創業から酒造りを営んできた酒蔵です。四国八十八か所霊場の遍路道でもあり、高知市内からのアクセスも良好。1872年この地に酒造業を創業した酒蔵を継承し、1969年から「酔鯨酒造」として酒造りを営んできました。創業から酔鯨の看板を守り続ける蔵人たちの思いが詰まった酒蔵です。酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と自社酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。名称酔鯨純米大吟醸兵庫山田錦50％容量720mlアルコール度数16度原材米山田錦（兵庫県）精米歩合50％日本酒度+7酸度1.7アミノ酸度1.1産地高知県製造元酔鯨酒造株式会社

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