商品情報

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《市場に流通しない、幻のお米》【山梨県産よんぱち米(農林48号)5kg白米】予約商品全国でも山梨県の武川地区など限られた場所でしか作られていない希少価値のお米です。栽培法が難しい事と種籾が入手困難なため、一部の農家でしか生産していませんが、甘味があり、ふっくら柔らかめの食感でお米の存在感を感じます。「冷めても美味しい武川米」「武川米のおにぎり」といわれていて、冷めても粘りがあり、食味も継続されるのが特徴です。山梨県JA梨北管内で作られる農林48号(通称「よんぱち米」)は、幻のお米といわれ、山梨県内を中心に新潟県魚沼産の「コシヒカリ」と同等のブランド米として認知され人気の高いお米です。しかし、病気冷害に弱く徐々に姿を消していき、武川地区だけで縁故米(えんこまい)として消費され一般に出回る事はほとんどありませんでした。そんな折に、都内の高級寿司店が魅力を再認識し利用したことで注目され、再び出回ることとなりました。現在でも生産量が少なくその美味しさゆえに”幻の米”とよばれる逸品です。まさに「幻」といわれる贅沢な味わいをご賞味ください。
商品名	精米
品種	武川よんぱち米(農林４８号)
産地	山梨県　北杜市
産年	令和６年度
使用割合	単一原料米10割
内容量	5.0kg
精米年月日	商品に記載してあります。
生産者	山梨県　北杜市　八十八屋　須賀大才
賞費期限	美味しく召し上がれる期間として精米日より１ケ月以内
保存方法	冷暗所に保管してください。
お届けまでの目安	予約商品の為、10月初旬より順次発送予定
その他	商品の発送には万全を期しておりますが、万一不都合がございましたら、お召し上がりになる前に必ず当店へご連絡下さい。
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