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商品情報

能登の海鮮をぬか漬けで更に美味しくしました海鮮ぬか漬けサザエまとめて3パックお酒の好きな人に是非おすすめ、発酵おつまみ生のサザエを捌いた後に塩もみしてあります。身が固いのでご注意ください！能登の王道の海鮮を、ぬか漬けでアレンジ能登のサザエ夏の風物詩の代表格、能登のサザエは肉厚があり程よい磯の香りが際立っております。能登の日本海の荒波に耐えるため貝殻が薄くツノが発達し、身がたっぷり詰まっているのが特徴です。獲れたてのサザエを直ぐ下処理し、刺身用に加工したため身が硬いのでご注意ください！「海鮮ぬか漬け」とは新鮮で美味しいといわれる石川県・能登産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。魚介の鮮度は新鮮なまま、旨味を最大限に引き出した通年楽しめる商品が「海鮮ぬか漬け」です。当店の糠漬けは、約１５０年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。味へのこだわり～減塩仕様のぬか漬け

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