無添加オーガニックダイエット酵素ドリンクKOMBUCHA_SHIP 柚子（300ml）×６本＜冷蔵品＞KOMBUCHA（コンブチャ）は酵母と酢酸菌が主体となった発酵スパークリングティー★人気急上昇ダイエット飲料★有機家新登場！

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KOMBUCHA（コンブチャ）とは、全米で大人気のお茶を発酵させた爽やかな酸味が特徴のヘルシードリンクです。紛らわしいネーミングですが昆布茶とは全く別の飲み物で、1970年代に日本でも流行した「紅茶キノコ」のことです。コンブチャの名前の由来は諸説ありますが、アメリカにこの紅茶キノコが韓国経由で持ち込まれた際、韓国語で菌のことを”KOM”と発音することもあり変化してコンブチャとなったそうです。お茶に砂糖を加え、酢酸菌と酵母由来から生まれたスコビー（菌株）を入れると、酵素と糖をエサに発酵を始めます。フルーティーな酸味と微炭酸の感じられる発酵ドリンクがコンブチャです。お茶がベースのためジュースに比べカロリーが低く、乳酸菌、酵素、ポリフェノールといった栄養素が凝縮されています。原料もオーガニックにこだわり、人工甘味料や人工香料、着色料を一切使っていません。お茶を発酵させたことで生まれる有機酸が腸内環境を整え、毎日の元気と美容をサポートします。＜こだわり＞お茶の抽出KOMBUCHA（コンブチャ）の味の決め手となるお茶の抽出には、適切な温度の水が必要です。KOMBUCHA_SHIP（コンブチャシップ）では京都宇治の永田茶園から届く、最高品質の緑茶と紅茶を使用し、それぞれに最適な温度で抽出することで、茶葉の香りや甘みを引き出しています。発酵KOMBUCHA（コンブチャ）の発酵は酵母と酢酸菌が主体となり、同時にタンク内で発酵するのが特徴です。それぞれが好む環境が異なるため発酵の温度管理に最新の注意を払っています。KOMBUCHA_SHIPではスコビーが元気に活動しやすいよう、密閉されていない開放タンクで発酵を行います。製品の安全検査安全な製品をお届けする為の義務として、自主的な衛生検査を行っています。念入りな醸造設備の洗浄とアデノシン三リン酸の測定や製品の理化学的検査を行い常に衛生状態を確認しています。日本で唯一の非加熱製法のKOMBUCHA（コンブチャ）をおいしくフレッシュにお届けするため、すべての製造工程で徹底した衛生管理を行っています。＜こだわり＞お茶の抽出KOMBUCHA（コンブチャ）の味の決め手となるお茶の抽出には、適切な温度の水が必要です。KOMBUCHA_SHIP（コンブチャシップ）では京都宇治の永田茶園から届く、最高品質の緑茶と紅茶を使用し、それぞれに最適な温度で抽出することで、茶葉の香りや甘みを引き出しています。発酵KOMBUCHA（コンブチャ）の発酵は酵母と酢酸菌が主体となり、同時にタンク内で発酵するのが特徴です。それぞれが好む環境が異なるため発酵の温度管理に最新の注意を払っています。KOMBUCHA_SHIPではスコビーが元気に活動しやすいよう、密閉されていない開放タンクで発酵を行います。製品の安全検査安全な製品をお届けする為の義務として、自主的な衛生検査を行っています。念入りな醸造設備の洗浄とアデノシン三リン酸の測定や製品の理化学的検査を行い常に衛生状態を確認しています。日本で唯一の非加熱製法のKOMBUCHA（コンブチャ）をおいしくフレッシュにお届けするため、すべての製造工程で徹底した衛生管理を行っています。[ 原材料 ]有機きび糖（ブラジル産）、有機てんさい糖、有機紅茶、有機煎茶、柚子(果皮)/ 炭酸ガス[ 保存方法 ]要冷蔵10以下。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。賞味期限：開封前：冷蔵6ヶ月

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