商品情報

宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
こちらの商品は全国送料無料です
メーカー名	やぎとそば太陽
原産国名	日本
産地直送	沖縄県
商品説明	料理店の皆様、80ｇで真空パックの冷凍をしておりますので 、1～2人前で、ロスなく提供できます。輸入山羊をご使用の皆様、先日、輸入山羊肉の解体を見てきましたが、全身傷だらけで、酷い個体は、その傷口から炎症を起こしていました。担当者に聞くとそのような個体は、多いようです。皮を剥いで、スライスすると見分けが、付きません。そのような扱いを受けた山羊は、エサも良いものが、与えられていないと推測されます。是非、安心・安全な沖縄産の皮付をお買求めください。沖縄ではヤギを食べる習慣があり、飼育頭数は、50％のシェアを持っていますが、ヤギ肉がふだんのおかずになることはあまりないです。棟上げや村の草刈りやイベントの後にご苦労様と言う感じで、自分や知り合いが飼っているヤギを1頭つぶして大勢で食べるというのが昔ながらの食べ方で、特別の食べ物なのです。今は、自宅で、つぶせないので、いちいち屠畜場まで、持って行かないといけないのが、面倒です。良く獣臭が、無理とか言われる方が、多いですが、大半は、飼料です。今回の沖縄県産山羊は、元々は、自分たちの為の自家消費用を販売するわけですから、少し相場より高いかもしれませんが、臭みはその分少ないです。当然、鮮度も重要です。是非宅飲みの逸品としてもお使いください。
安全上のお知らせ	少量パックなので、解凍後は賞味期限に関わらずお早目に使い切りください。※解凍後の再冷凍は、お勧めできません

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